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中国人有多敢想?这2款“奇葩酒”令人拍手叫绝,看看你都喝过吗

社会新闻 2022-06-18 18:00:1330

中国的白酒伴随着中华文化的发展而发展,它从历史中走来,并继续存在于历史之间。历史上,白酒是助兴之物,而今天,白酒不仅成为了一种物质享受的产物,更是人们的一种精神寄托,不管是金榜题名、升职加薪、还是乔迁之喜、喜结连理,喜悦在变,而唯一不变的就是在喜悦时刻不可或缺的那“杯中酒。”

喝酒,是一场心灵的体验,尤其是喝白酒。它虽没有啤酒带来的酣畅淋漓,也没有白兰地、伏特加、红酒带来的优雅,但是,白酒有着它独特的魅力,不管是帝王将相的指点江山,还是文人墨客的激扬文字,每一样都离不开白酒,无酒,便无兴致,无激情。正因如此,白酒才能在历史的长河存于千年。

现如今,随着白酒市场的不断发展以及消费者的需求,市面上白酒的种类也是鱼龙混杂,光是白酒的香型就有12种,因为酿造工艺、酿造环境、酿造原料等方式的不同,还衍生出了一些“奇葩白酒”,就比如下面这2款,看后绝对让你有一种“只有想不到,没有做不到”的感叹。

广东玉冰烧—白酒界的“肥酒”

玉冰烧产自佛山石湾酒厂,曾多次在评酒会上获得国家优质酒和银质奖。该酒是一款比较特殊的米香型白酒,其采用传统酿造工艺,选用优质大米为原料,最后再把陈年肥肉放入缸中浸酿。

这里所选用的肥肉绝不是我们生活中常见的一般肥肉,而是要经过初加工和陈藏处理,然后将肉与酒比例搭配合理,浸肉时间达数十天之久,最后再经澄清、勾兑等工序酿造而成。

玉冰烧经过肥肉的浸酿,很多人会觉得喝起来比较油腻,而且酒体浑浊,恰恰相反,玉冰烧酒体通透,晶莹悦人,诸味协调,入口醇和,余味甘爽,虽然酒精度数只有30.度,但低而不淡,风格独特,被称为是其他香型的小曲白酒典型代表。

贵州董酒—白酒界的“臭豆腐”

董酒产自于贵州省遵义市北郊的董公寺,在第二、三、四、五届的评酒大会上荣获金奖,获得“中国名酒”的称号,1983年,董酒工艺配方被列为“国家机密”。

董酒是典型的小曲白酒,因为工艺和风格都比较独特,所以此酒也是中国名酒里一个特殊的存在。因为酿造的时候加入了130多种中药材,所以除了入口优雅舒适以外,还有很浓郁的草药香味,因此也被称为“药香型”。

正是由于董酒由多种药材酿造而成,所以很多人对它的评价才会呈现两极化,有的人觉得草药味太重,喝起来的味道比较复杂,故而有白酒界“臭豆腐”一说,而有的人觉得这种草药味喝起来别有一番滋味。

话说回来,对于一些普通酒友来说,在喝白酒这件事情上还是追求保守的,如果你不想寻求刺激感的话,还是老老实实选择一些无添加的纯粮酒吧,例如茅台、汾酒、五粮液这样的老牌子就是不错的选择。如果觉得这些酒的价格太高,或者想尝试一些新品牌,建议选择一些高性价比产品,如国康1935、潭酒金酱就很不错。

从知名度上来看,国康1935的确不如茅台等一线品牌,但此酒的品质却超过了大部分中端产品。喝过这款酒的人都知道它在小众品牌里的地位和口碑,绝对是后起之秀中的佼佼者。

采用大曲坤沙工艺,经三十多道复杂工艺酿制而成,从发酵到成酒上市,每一瓶国康1935都经历了5年的时间,而作为一款百元平价酒,能有这样的品质实属不易。

潭酒的知名度还算可以,虽说广告营销有一大半功劳,但最终决定销量市场的还是品质。因为本来就是做基酒起家的,所以潭酒旗下很多产品都是用优质老酒勾调而成的,口感和风味都相当的惊艳。

金酱是潭酒旗下性价比最高的一款,不管是招待还是自饮都能拿得出手。要是预算高一点,也可以试试红潭。

不知道上面介绍的这2款“奇葩白酒”不知道有没有哪位酒友喝过,喝过的朋友可以在留言区说一下感受。

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