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壹邦小知识:百香果连壳一起泡白酒好不好 连壳一起泡白酒的做法

社会新闻 2022-06-22 18:00:1923

感觉有很久没有吃过水果了,昨天在超市的时候买了一些百香果,最近家里酿了很多酒,想将百香果泡在白酒里面,不过,我感觉百香果壳也挺好的,那么,百香果连壳一起泡白酒好不好?

百香果连壳一起泡白酒好不好

可以。

百香果味道香甜,营养价值也比较高,在新鲜百香果中,含有较为丰富的糖类物质、有机酸、膳食纤维、矿物质等营养成分,具有美容养颜、补充营养、促进代谢等功效,百香果果肉可以直接吃,也可以泡水、制作果酱等,百香果果皮口感粗糙,常用来煲汤、泡茶等,也可以用来泡酒,用百香果皮泡酒,可以将有效成分溶入酒液中,使酒水的营养功效更佳。

百香果连壳一起泡白酒的做法

做法:

1、将新鲜百香果切开取出果肉,将果皮切丝,洗净后沥干水分;

2、将百香果皮装入干净的玻璃瓶中,倒入适量白酒;

3、玻璃瓶用保鲜膜封好,盖上盖子;

4、浸泡15天左右,即可饮用。

小贴士

将百香果果皮切成丝的话,百香果果皮中的营养成分会更好、更快被析出,对浸泡百香果酒更有利一些。

百香果是红皮的好还是黄皮的好

各有各的好,按需选择即可。

红皮百香果和黄皮百香果是两种不同的品种,从口感上来说,黄皮百香果比红皮百香果味道更甜、水分更多、香味也更浓郁,甚至还带有番石榴的香味,但是红皮百香果的价格更低,吃起来更实惠,除此之外,并没有太大的不同,营养元素基本上差不多,若喜欢吃偏甜的百香果,可以购买黄皮百香果;若想实惠一些,可以吃红皮百香果,总之,以自己的实际情况为准即可。

百香果长毛了还能吃吗

建议不要吃。

百香果外观长毛了,那百香果内部也会有细菌大量繁殖,从健康的角度来说,这样的百香果不要再吃了,再吃的话对身体健康不利,日常在购买百香果的时候一次性也不要买太多,最好是吃多少买多少,这样可以免去食物保存的困扰,而且每次都可以吃到较为新鲜的百香果;若不慎买多了的话,可以将百香果浸泡在蜂蜜里面,这样处理的话,也可以延长百香果的可食用期限,还能增添食物的风味。

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